За всё время пригодились два способа создания ISO-образов. Создать образ CD/DVD-ROM Используем универсальную утилиту для копирования блоков данных для создания образа CD-ROM. Создать ISO из любых файлов и/или каталогов Полезная утилита genisoimage, ставится из репозиториев на всех известных мне системах. Позволяет создать ISO-образ из любых файлов и каталогов.
Отмеченные статьи: iso
Монтирование ISO в Linux
Под рутом: Создаем директорию в которую будем монтировать (точка монтирования): Монтируем ISO через loop-девайс. Позволяет монтировать любые файлы с файловой системой на них как блочное устройство: Просмотр содержимого ISO-образа: